静岡の生しらす・釜揚げシラスの通販

静岡のしらす

桜えびと並び駿河湾名物と言えば、イワシなどの稚魚である「しらす」だ。そして駿河湾でシラス漁と言えば、毎年5月に「用宗漁港まつり」が開催される用宗漁港と、由比漁港や吉田漁港がその中心だ。特に用宗漁港は、全国的にシラス漁で知られる名物漁港で、漁場からの帰港時間が圧倒的に短いことから、生しらすなら間違いなく用宗産が一番だ！

用宗漁港周辺には、水揚げされたシラスがすぐに店頭に並ぶ直売所が数多く点在し、透き通った生しらすの味はどこも絶品で、他では味わえない新鮮さだ！

冷凍・冷蔵技術の進化と物流革命により、最近では生しらすも流通しており、釜揚げしらすやちりめんじゃこなどと同様に通販で購入できるので、是非一度ご賞味あれ！

また駿河湾ではないが、静岡のシラスと言えば、遠州灘、特に舞阪漁港で水揚げされるシラスも有名だ。是非食べ比べてみてほしい！