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静岡のゼリー
全国には様々な特産品を使用した「ゼリー」があるが、静岡らしいゼリーと言えば、やはり「みかんゼリー」や東伊豆特産の「ニューサマーオレンジゼリー」といった柑橘系のゼリーと、静岡が誇る最高品質のマスクメロンを使った「クラウンメロンゼリー」がおすすめだ。またあまり知られていないが、西伊豆特産の「びわゼリー」も甘くてジューシーで人気がある。
ちなみに静岡でゼリーと言えば、富士市にある「杉山フルーツ」のフルーツアーティストの杉山清氏による生ゼリーが有名だが、残念ながら時価販売による絶品ゼリーのお取り寄せはできない。是非静岡へ訪れた際に実店舗を訪れてほしい。ちなみに初心者は「ミックス」を!