浜のかきあげや
由比港前に建つ由比漁協直営の食堂で、お昼時になると行列が出来る人気店。店構えとは裏腹に、ここを目当てに遠方から訪れる人も多いこの店にも、漁期になると「沖あがり」が登場する！
静岡市清水区由比今宿 由比港内（地図）
054-376-0001
くらさわや
駿河湾を一望できる旧東海道の薩埵峠の入口にある、土日は県外からの観光客で混雑必至の桜えび・磯料理の超有名店。人気は「桜えびづくし」と「倉沢の里」だが、漁のある日は「沖あがり鍋」がおすすめ！
静岡市清水区由比東倉沢69-1（地図）
054-375-2454
桜えび茶屋
由比の観光施設、「ゆい桜えび館」内にある、地元でも人気のコスパの高い食事処。「かき揚げそば」や「かき揚げ丼」「桜えび茶屋定食」とともに、漁のある日に由比名物「沖あがり」が食べられる。
静岡市清水区由比672-1（地図）
090-2184-3441
井筒屋
「由比本陣公園」近くにある、大正5年創業の老舗の料理屋。桜えびのかき揚げや桜えびの炊き込みご飯など、桜えびづくしの「由比定食」とともに人気なのが、限定メニューの由比名物「沖上がり定食」だ！
静岡市清水区由比314（地図）
0543-75-2039
玉鉾
通常は生・釜揚げ・かき揚げの3つの桜えびの味が楽しめる「桜えび定食」で充分満足なのだが、おすすめは沖あがり鍋が付く「桜えび定食（上）」。コレを食べれば、由比の桜えびを制覇したも同然だ！
静岡市清水区由比450-1（地図）
054-375-5357
由比の沖あがり
毎年春と秋の年2回漁が行われる、その透き通ったピンク色から「駿河湾の宝石」と言われる由比名物の「桜えび」の生を使った漁師料理。漁を終え、その日の漁を振り返りながら酒の肴に食べた、すき焼き風の伝統の鍋料理で、これを目当てに県外からわざわざ訪れる人も少なくない。
生桜えびを使用することで、釜揚げやかき揚げで食べる桜えびとは、またひと味違った食感が楽しめ、由比の「沖あがり」を食べてから、家でも鍋のレパートリーに加えたという人も！
桜エビ漁のない日には食べられなかったり、数量限定のお店もあるので、由比名物「沖あがり」が食べたい時は、事前にお店に確認をしてから訪れよう！